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酿酒大师鲍沛生,匠心坚守铸就经典武陵王

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-10-12  浏览次数:41
核心提示:喜欢喝酱酒的朋友,对鲍沛生一定不会感到陌生,他是国家级酿酒大师,也是武陵酒之父。他曾于上个世纪受命研发一款能和茅台比肩的
 

喜欢喝酱酒的朋友,对鲍沛生一定不会感到陌生,他是国家级酿酒大师,也是武陵酒之父。他曾于上个世纪受命研发一款能和茅台比肩的酱香型白酒。潜心学习后,在传承传统古法酿造的基础上,加以创新,武陵酒从此问世。武陵酒旗下的武陵王就是鲍沛生的收官之作,可以说是工艺最经典、风格最经典的武陵酒!

在武陵酒第一代匠人们的努力下,武陵酒很快就凭借着它优良的质地和精美的包装挺进了“全国十七大名酒”的行列。时间回到上个世纪九十年代,武陵酒正值技术成熟期,时值壮年的鲍老,带领着技术骨干开发出了最具武陵酒风格的武陵王!

武陵王能够成为当之无愧的“集传统工艺,创新理念为一体的技术大成之作”。正是得益于其经典的工艺——三年除杂味,四年增香味,五年见陈味,再加十八年老酒,存够一年瓶储期。凭借这样的匠心工艺,才铸就了拥有“名贵焦香、纯净柔和、体感轻松、健康优雅”经典风格的武陵王。

品鉴武陵王的时候,我们可以先滴少许酒到手心,摩擦后感受浓香四溢的粮香。而后,可以轻抿一口,用舌头卷起一条线,感受武陵王独特的焦香口感。最后,轻轻摇晃酒杯,充分醒酒后满口含住,再一饮而尽,感受武陵王的润口、润喉、润心。

拥有极致口感与极致体感的完美结合,不愧是武陵酒之父鲍沛生的收官之作!期待武陵酒匠人们在日后,能够陆续为广大饮者推出更多醇香味美的酱香型白酒!

 
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